梅ゼリー

　　梅ゼリーをまたまた作りました。

　前回は梅シロップの酸味が薄まらないようにと、梅シロップ:水を1:1で作ってみたのですが、流石に濃かったので、今回は1:2で作ってみました。

　

　タッパーに事前に梅シロップ200mlと水400ml、梅の実と入れておきます。耐熱容器に100mlの水とゼラチン二袋を入れてレンジで80℃まで温め、よく混ぜたらタッパーに流し込んで混ぜます。

　冷蔵庫で固まるまで数時間。

　つるりとした表面。

  　ガラスの器に盛ってみました。なかなか涼しげです（これから冬だというのに）。

　食感も良い感じ、味もちょうどよく美味しく出来ましたが、子どもたちは嫌がるため夫婦で楽しみたいと思います。