上の子と昨日の肉じゃがの反省で、レシピどおりに作ると煮崩れやすいことがわかったのでじゃがいもは人参玉ねぎと同時には入れないのと、汁気が足りないのでだし汁150ccと砂糖・醤油は大さじ1追加して作ったところ、いい出来に。やったね！ ↑下の子が「これ…

今日も我が家の見習いシェフ（もう見習いではないかもしれない）である上の子が晩御飯づくりをしました。本日は前回の記事にもあった肉じゃが。 レシピ本を一人で読んで、具と工程を確認し気づいたら作り始めていました。キッチンに本を持って行って濡れた手…

料理に目覚めた上の子は今日、クリームシチュー作りに挑戦しました。 前日から材料を確認し、家にないものをメモしていました。そして今日八百屋さんへ混雑していなさそうな時間を狙って行ってきました。ゆっくり自分の目で野菜をみて、選んでかごに入れてい…

4月から小３になる上の子が先週から一人でカレー作りたい！と頑張って作っています。今日で2回目。 前回作ったときはカレールーの箱にあるレシピをちゃんと読まず水の分量を適当にしたそうで、私が見たときにはすでにカレースープになっていました。失敗した…