朝から気合が入っている夫が今日もすり鉢とすりこ木を出してピーナッツバター作りに励んでいます。ただ、事件がおきました。
今日はこちらのピーナッツを使用しました。前回より70g多いです。
1時間半すり潰すという修行を今回は避けるため、電子レンジ600w20秒×3回（混ぜて全体が温まるように）かけました。
レッツピーナッツすり
少しはみ出ていますが、ここまではまだよかったのです。
ピーナッツバターはどこへいったんでしょう。
砂糖を入れる代わりに水飴を入れたのですが、これがミスチョイス。もうまとまらない滑らかにならない。夫はやる気を失い投げやりに…ということで引き継ぎました。水飴と油を入れたピーナッツをどうしようかと考えていたところ、フロランタンを思いつき、バター30g、牛乳30g（生クリームも無かったので代用）砂糖50gをフライパンで加熱して、バターが溶けたところにピーナッツを投入し混ぜてクッキングシートの上に広げてみました。
冷めたらカット。
フロランタンとは程遠く、きなこねじりならぬピーナッツねじりになりました。これはこれでコーヒーのお供に合います。まずは食べ物が無駄にならずに済んでよかった。
