甘納豆パンとガンプラ作成

    上の子肺炎、下の子気管支炎で看病がしばらく続いていたのでパン作りをしばらくお休みしてましたが、落ち着いてきたので再開です。(が、しかしまた上の子が咳をし始めているので嫌な予感…)

     今回は夫のリクエストの甘納豆パンを作りました。

２斤サイズ

   材料

小麦粉(ゴールデンヨット)…480グラム

塩…4グラム

ドライイースト…4グラム

砂糖…30グラム

マーガリン…30グラム

牛乳…360グラム

甘納豆…80グラム(今回は小豆の甘納豆使用)

    つくり方

1   小麦粉、塩、砂糖、牛乳をパンケースに入れ、食パンコーススタート。

2   スタート後、5分経ったらドライイーストとバター投入。

3   ホームベーカリーの具材投入ブザーが鳴ったら、甘納豆を投入。

4   焼き上がり5分前に取り出して完成。

    ゴールデンヨットは窯伸びするので、いつもの量の小麦粉を入れるとパンケースから溢れてしまったので480グラムにしました。

    若干甘めのパンなので、焼き時間は気持ち少なめということで5分早めに切り上げてます。

 
                           

                          

     塩の加減なのか甘味が引き立っているような気がします。

    久々にパンを焼きましたが、パンの焼ける香ばしい匂いが部屋一杯に充満するというのは気持ちがいいです。つわりの時はこれが辛かったですが。

    上の子が戦隊ものに興味を示すようになり、夫が「もしかするとガンダムにも興味を示すんじゃないか」と現在放送しているガンダムをブルーレイで録画して見せてみました。すると案の定興味を示したのでガンプラを購入し、作成しました。上の子は寝るときもベッドまで連れてくるほど喜んでいるのですが、脚や手をあらぬ方向へ向けるため何度も脱落します。そのたび「直してよ～」と待ってくるのですが、寝起き一番にあの細かい部品を入れ直すという作業はなかなか難しいですね。手にうまく力が入らなくて、余計に部品取れてバラバラになりました。

なんと今年は

    下の子が生後２ヶ月でRSウィルス性の気管支炎にかかり入院しました。

    上の子の肺炎が治りかかった４日前、下の子にも異変が。鼻水と咳が出始めたので、近所のクリニックにかかりました。一先ず咳と鼻水を鎮めるシロップの薬と熱が出たときのために坐薬を頂いて帰って様子を見ていました。

    上の子はその間元気一杯。外に出られないので家の中で走り回る、押し入れに上る、テレビ台に上る…

    下の子はよく咳き込むようになり、夜中も鼻水が喉に流れ込むせいか咳き込んで起きてしまっていました。上の子が風邪を引いたときに購入して全然使ってなかった鼻水吸引器を使って鼻水を吸うことにしました。(夫がやってました。女性より男性の方が吸引力が強いのか結構吸えてました)

   胸辺りのゼーゼーが酷くなったのは昨日の夕方から。突然音が大きくなりビックリするやら怖くなるやらで、受診する前にまず小児救急電話相談にかけてみようと電話してみましたがツーツー、繋がりませんでた。

    繋がらないので総合病院の救急外来に電話をかけると、まずは近所のクリニックに受診してみて紹介状を持ってきてくださいと言われたので、かかりつけの近所のクリニックに受診。処置できる設備がないのでということで紹介状を書いてもらい、総合病院の救急外来に受診しました。吸入してもらってまずは帰宅しました。

    救急外来の当直の先生から、明日も症状変わらなければ小児科医のいる時間が～時なのでおいでと言われたので、今日受診しました。

    鼻の粘膜検査でRSウィルス、胸部のエックス線検査で気管支炎が発覚しました。そして即入院。年齢が小さければ小さいほど重症化するそうです。

    下の子と私のベッドサイドにはあらゆる機械があって、子どもには色んな管がつけられ、自宅でもう一日と待たなくて良かったなと思いました。

    ちなみに上の子は夫と一緒に帰宅。別れ際に泣かれるかと思いきや「母さんバイバーイ！」と清々しく帰っていきました。母の方が寂しいわ。

    子の成長を感じました。

なんと今年も

    上の子が肺炎にかかりました。

    先週の始めから咳をしていて、あらあら風邪ひいたのね～と思って様子を見ていました。だんだんと寝苦しそうになってきたので以前病院受診した際にもらっていた気管支拡張効果のある貼り薬を、水曜日辺りから使っていました。枚数が少なかったので木曜日に病院受診してまたもらってこようと思っていたら、なんと朝から微熱が…そして受診したら微熱どころか熱が上がってきてました。

    貼り薬を使って週末看病してたのですが、咳き込んで吐くし高熱になるし発熱してから三日たっても完全に平熱まで下がらないので、嫌な予感がするので週明け月曜日受診してレントゲンを撮ってもらったところ肺にモヤモヤが…やっぱりな～昨年の肺炎の時もそうだったなと母の気持ちもモヤモヤ。

    今回は軽かったので飲み薬の抗生剤をいただいて自宅療養です。

    飲みはじめて２日目ですが、薬が効いたのか平熱になり咳き込みながら家の中を走り回ってます。

    そんな中、下の子(２ヶ月半)が今風邪のような症状が出始めています。鼻水が喉に流れ込んで咳をしたり、息苦しいのか眠れなかったり…なにもなくなおりますように。

練りあんパンと鉄フライパン

    スーパーで買い物中、レジ近くに陳列してあった練りあんが気になってしまって購入。購入したもののどう使おうか考えた末に、パンに投入してみることにしました。写真を撮り忘れてしまいましたが、食べた家族の反応は「しっとりしててほのかにあんこの味がする」だそうです。

２斤サイズ

   材料

小麦粉(春よ恋)…500グラム

塩…2グラム

ドライイースト…5グラム

砂糖…10グラム

有塩バター…30グラム

牛乳…360グラム

こしあん…150グラム

    つくり方

1   小麦粉、塩、砂糖、牛乳をパンケースに入れ、食パンコーススタート。

2   スタート後、5分経ったらドライイーストとバター投入。

3   ホームベーカリーの具材投入ブザーが鳴ったら、こしあんを投入。(ここかなり重要だということが何度かつくって判明。早すぎるとマーブルにならないし、遅すぎると混ざらなすぎて耳にパサパサあんこがついてるパンになってしまう)

4   あとは焼けるのを待つ

    半年前に鉄のフライパンを夫からプレゼントしてもらいました。(クリスマスプレゼントの前倒しで)

    今までフッ素加工のフライパンしか使ってこなかったので、フライパンがダメにならないよう炒め物を作るときも中火までで我慢してきましたが、鉄のフライパンにしてから強火で炒め物をするようになりました。

     最近作った炒め物で、チンゲン菜と牛肉のにんにく炒めをしたのですが美味しかったです。えのきも少々入れてます。

     
                           

レーズンクルミ

   先月からこども園にプレ入園した上の子ですが、近ごろ疲れがたまってきているのか朝からあくびをしておりました。初めての集団生活頑張ってます。下の子は顔の近くのものを目で追うようになり、目も合うようになりました。そしてたまにニコニコ、親バカみたいですがすごく可愛い。

   今日は春よ恋を使ってクルミとレーズン入りの食パンを焼いてみました。レーズン好きの子どもが大喜びしてました。そして、晩御飯そっちのけで食べてました。うれしいような悲しいような…

２斤サイズ

   材料

小麦粉(春よ恋)…500グラム

塩…4グラム

ドライイースト…6グラム

砂糖…30グラム

有塩バター…30グラム

牛乳…360グラム

レーズン、クルミ…お好みで(オススメはレーズンたっぷり)

    つくり方

1   小麦粉、塩、砂糖、牛乳をパンケースに入れ、食パンコーススタート。

2   スタート後、5分経ったらドライイーストとバター投入。

3   ホームベーカリーの具材投入ブザーが鳴ったら、レーズンとクルミを投入。

4   あとは焼けるのを待つ

 
                      

                     上から

                     

                     横から

    焼きたてはふわふわで、レーズンの甘味とクルミのザクザク感が美味しかったです。と言ってもいつも翌日の朝食べるので、明日はトーストして食べます。

バリカン

  今日の出来事から。

  子どもの髪を将来私が切るということで我が家のバリカンを新調し、練習に夫の髪を切り始めて１年とちょっと経ちました。

    理容師、美容師さんのような技術は無いのでそれなりにしか切れませんが、仕上がりはまずまずです(私はさすがに数ヵ月に一度美容室に行っているのですが、夫が子どもを連れて私の髪のカットが終わるのを待っているときに、そこの美容師さんが夫の髪をみて、じっくりみないとセルフカットかどうかわからないとお世辞にも言ってくれました。)

    いつでも気が向いたときにカットできるので、もさもさブロッコリーヘアになるのを防ぐことができます。

    実は私自身もバリカンで刈っていた頃があります。というのもツーブロックにしてた頃があり、刈っていた部分を金髪にしていました。伸びてくると金髪のしたから黒髪が見えてけっこう変なんです。ブリーチしているので伸ばしても傷みが気になることから金髪部分を9ミリくらいのバリカンで刈ってました(２回ほど)。もう絶対できないのでいい思いでです。でもなんでツーブロックになんてしちゃったんだろ。伸びるまで大変だったなぁ…

リハビリパン作り

   3ヶ月？いやもっと振りにホームベーカリーでパンを焼いてみました。上の子は久しぶりのホームベーカリーでウキウキ。上ずった声で「パン？」って聞いてました。3か月前は上手く話も出来なかったのに、気づけば三語分が出るようになり、ちゃんと聞き取れれば会話にもなるようになって、嬉しいような悲しいような気分になります。

   今回は完全なリハビリなのでレシピは載せませんが、夫「焼きたてパンはおいしいね！」だそうです。

   焼きたてではないですが、明日上の子と食べようと思います。

    
             

 ⬆️ 面倒になって写真の編集さえしていない…

   昨年、我が家の食卓テーブルをちゃぶ台に買い換えました。セミオーダーメイドでアオタモ製です。ちゃぶ台なので突然のお客さんにも比較的対応できるし、子どもがテーブルのかどで怪我をすることがないし(かどはないけど縁でぶつけますが…)木目調でけっこうお気に入りです。